Workshop e Brassagem coletiva - BLOND ALE
Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn (Parceria)
Workshop IPA
Bem vindo ao IMC!

O Instituto Mineiro da Cerveja dedica-se ao estudo da cerveja e às mais variadas técnicas de produção da bebida.

Missão

Aprofundar o conhecimento e difundir a cultura cervejeira.

Descrição

 

Formado por produtores caseiros e entusiastas de cervejas especiais, o Instituto Mineiro da Cerveja busca aprofundar os debates e pesquisas a respeito dos mais variados assuntos relacionados ao universo dessa bebida, promovendo a troca de conhecimentos e a difusão da cultura cervejeira.

 

Objetivo


Integrar pessoas que compartilham do mesmo hobby (HOMEBREW), promover aos seus integrantes e demais homebrewers, o conhecimento e estudo de técnicas de produção cervejeira e de seus estilos. O conhecimento técnico do grupo, razão e reflexo de estudos e práticas, podem ser reconhecidos através dos nossos 12 prêmios em concursos  no ano de 2013, e também nos eventos passados e os que estão por vir , dentre  os passados, workshops de estilos específicos,  realização das palestras no Uaiktoberfest (Nova Lima, 2013), realização do 1° Concurso cervejeiro do Jardim Canadá, em conjunto com a Taberna do Vale e sua Comunidade Taberneira e realização/organização da programação técnica do Brasil Bier 2014 junto com a Acerva Mineira.


Tudo isso e muito mais é IMC – Instituto Mineiro da Cerveja.

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